CONTACT

BLOG / COLUMNブログ・コラム

パパっと簡単!!キノコのマリネの作り方!!

スーパーでよく見かける食材、キノコ!

安いし、食物繊維も多いし、食べると免疫力もアップするなどいいことづくめ!

だけど、レパートリーがなく、何に使っていいかわからない。。。

そんな方のためにすぐできて今夜のおかずにもう一品加えられる、簡単レシピを紹介します!!

キノコのマリネ レシピ

材料

しめじ 1/2房
えのき 1/2房
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ2
★酢 大さじ2
あらびきコショウ お好み

作り方

1.下ごしらえ

しめじの石づきを落とします
 
※キノコは洗わないでください
 栄養素であるビタミンB群やカリウムが水溶性のため、
 水で洗ってしまうと栄養成分が失われ、キノコの風味も逃げてしまいます

しめじを一房ごとに手でちぎりましょう
 
※使わない分もすべて割いてから、冷凍すると使い勝手がいいです

えのきも石づきを落とします
 
※袋ごとを石づきを落とすとゴミ捨てが楽です

えのきは3~4房ごとに割いて、横に3等分します
 
※使いわない分もすべて割いてから、冷凍すると使い勝手がいいです

えのき、しめじを炒める

熱したフライパンに油を引いて、えのき、しめじがしんなりするまで炒めましょう

しんなりしてきたら、★の調味料をすべて入れ、ひと煮立ちさせます

盛り付けて完成です!
 
仕上げにあらびきコショウをお好みでどうぞ!
 
今回はしめじとえのきで作りましたが、舞茸やヒラタケなどで作ってもおいしいですので、ぜひ試してみてください!

ダイエットやトレーニングしてる方向けに栄養バランスを考えて作った1日の食事メニューやレシピなども紹介しているまとめブログも書いていますので、よかったら見てください!!

高橋 翼

企画開発の高橋翼と申します!

どんなことにもまっすぐお答えいたします!
お気軽にお問合せくださいませ!

関連のブログ・コラム

【これを読めばわかる!!】「乗るだけ簡単!」「1回たったの1…

第4回は少し振動マシンに慣れてきた中級者向けの「ダイエットプログ…

家庭用医療機器・マッサージ器

健康器具・スポーツ用品・ダイエット器具

【限定20%OFF】大人のための日本酒スキンケア!

リラックス・ビューティー

健康・スポーツ・美容の基礎知識

【次世代フィットネス】EMS振動マシンでおうちボディメイク!

手軽にエクササイズしたい方に人気の「振動マシン」!!

健康器具・スポーツ用品・ダイエット器具

リラックス・ビューティー

CONTACTお問い合わせ

産業機械の設計・開発などの
お問い合わせはこちら

TEL:076-415-4081

(8:30~17:30)

家庭用医療機器・健康器具などの
お問い合わせはこちら

TEL:03-4500-1173

(9:00~18:00)